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2007.11月の料理教室 |
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11/6(火） |
第3回コーヒー教室 |
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10:00～12：00 |
『ハンドドリップで淹れる珈琲。』
講師：branch coffee バリスタ 越智 雄一郎氏
会費：2,000円
定員：30名 （先着順） |
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11/17(土） |
タイ料理教室♪ |
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10:30～13：30 |
～第2弾 アジアンランチに挑戦！ハーブやスパイスをふんだんに使う
タイのグリーンカレー～
◆ゲーンキアオワーンガイ（グリーンカレー）
◆パッドガパオバームック（イカのホーリーバジル炒め）
◆ライス（香り高いタイのジャスミン米を使用）
◆クルアイボッチー（バナナのココナッツミルク煮）
◆タイハーブティー
講師：ASIAN HEALING CAIISARA 菊川先生
会費：2,300円
定員：15名 （先着順） |
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11/20(火） |
和菓子教室 |
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9:30～13：00 |
～秋の味覚、栗を使った和菓子～
講師：アオヤギ菓舗 寺町 辰昌氏
会費：1,000円
定員：20名 （先着順） |
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11/23(金） |
おかき工場見学＆パン教室 |
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9:00～14：00 |
～東陽製菓㈱の「おかき工場」見学後、食の創造館で地元食材を使ったパンを作ります～
講師：東陽製菓㈱代表取締役 野島 尚氏
講師：月原ベーカリー 月原 貞彦氏
会費：一組1,000円
定員：親子10組 （応募多数の場合は抽選） |
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11/24(土） |
ウィンナー作り教室 |
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10：00～13：00 |
～ハーブとソフトの2種類ウィンナー作り～
講師：ももくり三年かき八年 越智 富善氏
会費：1,000円
定員：24名 （応募多数の場合は抽選） |
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11/30(金） |
日本酒＆酒粕クッキング 蔵元交流会も同時開催！ |
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18：00～21：00 |
～日本酒や酒粕の隠れた効能をこっそり教えます。蔵元女将直伝自宅で出来るお手軽メニュー～
講師：成龍酒造女将さん
会費：2,500円
定員：30名 （応募多数の場合は抽選）
●第一部 18：00～19：30 日常で使える蔵元仕込のお料理教室
日本酒を使ったジューシーせんざんきや蔵開き大好評のあの商品にも挑戦！
●第二部 19：30～21：00 料理と地酒の競演による蔵元交流会
完成したお料理と成龍酒造さん自慢の地酒で楽しいひとときを♪
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2007.10月の料理教室 |
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10/6(土） |
電子レンジでクッキング♪ |
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10:00～12：00 |
～電子レンジを使ってスピーディーに７～８品のおいしい料理を作りましょう～
講師：南海放送おかえりＴＶ レンジの達人 中村 和憲氏 （家庭料理研究家＆食育アドバイザー）
会費：1,000円
定員：30名 （先着順） |
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10/8（月祝） |
タイ料理教室 |
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10:30～13：30 |
～スパイスの効いたタイ料理を旬のハーブや野菜を使って作りましょう～
◆トムカーガイ（ココナッツミルクをベースにしたまろやかなスープ）
◆ナムトックムー（こんがり焼いた豚肉をサッパリあえたサラダ。ビールもご飯もすすむよ♪）
◆ライス（香り高いタイのジャスミン米を使用）
◆タイハーブティー
講師：ASIAN HEALING CAIISARA 菊川先生
会費：2,200円
定員：15名 （先着順） |
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10/17（水） |
生チョコ＆チョコレートを使ったデザート作り |
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10:00～13：00 |
『ビター＆スイート 大人の贅沢なチョコレート』
講師：グランメール 代表 近藤 龍也氏
会費：800円
定員：12名（応募多数の場合は抽選） |
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10/21(日） |
実りの秋のベーキング教室 |
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10：00～13：00 |
～スイートポテトロール/木の実のリュスティック～
講師：佐藤 郷子先生
参加費：1,000円
定員：16名 ＊親子・キッズもＯＫ（先着順） |
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2007.9月の料理教室 |
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9/ 17（月） |
いちじく収穫体験とパン・ケーキづくり |
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9:00～13：00 |
～いちじく狩りとパン・ケーキ作り探検隊～ |
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いちじく収穫体験講師：四季彩農園 山内雅明氏 |
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パン・ケーキ作り講師：余吾加代子先生 |
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当日集合場所：四季彩農園（西条市丹原町高松甲2008）
地図はこちらの四季彩農園さんＨＰ参照 |
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参加費：2,500円 |
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定員：親子10組 |
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9/ 18（火） |
第二回 コーヒー教室 |
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10:00～12：00 |
『スペシャルティーコーヒー飲みくらべ ～コーヒープレスの使い方』
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講師：branch coffee バリスタ 越智 雄一郎さん |
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会費：2,000円（コーヒー、スイーツ、特典つき） |
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定員：25名・熱湯を使い、危険ですので小さなお子様の同伴はご遠慮ください |
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9/ 20（木） |
大人の秋のデザート作り |
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13:00～16：00 |
「クラッシックケーキ」 |
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講師：パテスリーオオサワ 代表 大澤 輝芳氏 |
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参加費：500円 |
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定員：大人20名 |
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2007.8月の料理教室 |
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8/ 1（月） |
中高生イタリアンクッキング |
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「簡単でおいしいちょっと自慢できるイタリアン」 |
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講師：『マルブン』 |
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参加費：1人1000円 |
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8/ 12(日) |
サマークッキングクラス |
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「生地からつくるキッシュブレッドと夏のスウィーツ♪」
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講師：大井淳子先生 |
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参加費：1人1000円 |
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8/ 20(月) |
親子お菓子教室 |
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「夏のデザート」
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講師：『パテスリーオオサワ』 大澤 輝芳氏 |
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参加費：1組500円 |
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8/24(金) |
親子料理教室 |
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「材料にこだわった本格派ウィンナー作り」 |
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講師：『ももくり3年かき8年』 越智 富義氏 |
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参加費：1人1000円 |
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8/26(日) |
なかよしペアのパン教室 |
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「旬の食材をつかったパン教室」 |
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講師：余吾加代子先生 |
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参加費：1人1000円 |
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2007.7月の料理教室
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7/ 2（月） |
ｒ・料理教室 |
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「グリルパンを使った料理」 |
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講師：『セカンドチャンス』 工藤 連寿子氏 |
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参加費：1人1500円 |
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7/ 4（水） |
コーヒー教室
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「夏はおいしいアイスコーヒーを 珈琲とスイーツ」 |
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講師：『branch coffee』 バリスタ 越智 雄一郎氏 |
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参加費：1人1000円 |
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7/22（日）・ |
親子DEクッキング
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23（月） |
「西条産夏野菜のピザとデザート」 |
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講師：佐藤郷子先生
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参加費：1組500円 |
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7/22（日）・ |
キッズキッチン
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23（月） |
「生地から作る本格ピザとデザート」 |
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講師：安藤千明先生 |
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参加費：1人500円 |
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7/24（火） |
親子和菓子教室 |
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「季節を感じる和菓子」 |
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講師：『アオヤギ菓舗』 寺町 辰昌氏 |
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参加費：1組500円 |
2007年の料理教室・イベント