西条市　食の創造館

　TOPICS

	料理教室･イベント情報

	おとりよせ情報

	食創館リンク

	とれたて！できたて！　　　　　速達メール

	食創館ブログ

	西条市食材データベース
	食創館　施設ご案内
	食のインキュベータ室

	キッチンスタジオ

	食創館ライブラリ

	みなさまからの提言をお待ちしております。

お知らせ

2012年2月13日(月）、2月27日(月）は館内清掃および、商品入れ替えのため、臨時休館日とさせていただきます。

NEWS

1/25	2月の料理教室・イベントのお知らせここ西条でも雪が舞い、とっても寒いです。インフルエンザや嘔吐・下痢などもはやってるそうですが、皆さんくれぐれも外から帰った時はうがいや手洗いして気をつけて下さいね。又水分や栄養をとり、睡眠も！では、２月の教室少し早めに桃の節句の料理教室と春からの新入園する児童に役立つお弁当作りの教室のご案内です。どちらも皆様の申込お待ちしてます♪
1/12	1月度手ごねパン教室のお知らせ北風ピュ-ピュ-吹き寒いですね。風邪などひいてませんか？うがい等、栄養や睡眠を充分とり気をつけて下さいね。冬野菜が甘く美味しい季節になりました。1月のパン教室はかわいいマフィン型で冬野菜たっぷりとベーコンを合わせ上にチーズを掛けて焼成したパン！＝想像しただけでよだれが・・・♪ １月25日（水）１０時～１４時　まだ定員空きがあります。皆さんのお申し込みお待ちしてますｍ（＿）ｍ
1/6	春の七草粥　ふるまいのお知らせ新年明けましておめでとうございます。本年が皆様にとって良き年であられますようお祈りします。今年もどうぞよろしくお願いします。早速ですが明日は国内で有数の出荷量を誇る西条産品「七草」のPR販売と七草粥の振舞いが行われます。【日時】1月7日（10時～12時）なくなり次第終了！【場所】食の創造館・伊予JR西条駅【主催】JA西条・西条市食の創造館 ※JA水都市本店・武丈店・新居浜店でも振舞います。是非お越しくださいね！
	1月の料理教室・イベントのお知らせ 1月は地元の海の幸を使ったカニ飯と魚料理教室と冬野菜を使った手ごねパン教室があります。詳細をご覧の上皆様の教室の申込お待ちしてます♪ 又1/22日（日）は咲里マーケットが館内で行われます。地元の新鮮で美味しい野菜果物で笑顔になりませんか？是非お立ち寄りください♪
12/8	手ごねパン教室のお知らせ１２月に入り、大掃除やいろいろとあわただしい気分ですね。気分転換に手ごねパンのレッスンに参加してみませんか？お家に道具がなくても手ごねなので大丈夫！お家でも習ったことがすぐできますよ。今回はとってもリッチな生地で牛乳やバターたっぷりの贅沢なパンですよ！１２月１７日（土）１０時～１４時　まだ空きがあります。皆さんのお申し込みお待ちしてますｍ（＿）ｍ
11/26	12月の料理教室・イベントのお知らせ今年ももう35日で終わり、一年が早いですね。朝晩の冷え込みが増しお鍋の美味しい季節になりました。12月の教室は簡単なおせち料理や手ごねパン、手打ちうどん教室など満載です。詳細をご覧の上皆様の教室の申込お待ちしてます♪
10/26	11月の料理教室・イベントのお知らせ昨日から急に冷え込み寒くなりましたね。本当に毎日気温差があり、体調など崩してませんか？しっかり栄養と睡眠をとって風邪など引かないよう気をつけて下さいね. さて１１月の教室のご案内です。旬の魚と冬野菜をたっぷり使った教室や楽しいベジチョコ教室など満載です。詳細をご覧の上皆様の教室の申込お待ちしてます♪
9/27	10月の料理教室・イベントのお知らせ朝晩めっきり涼しくなり、秋らしくなりました。食欲の秋です。たっぷり味覚の秋を味わって頂ける教室やイベントが満載です。詳細をご覧の上皆様の教室の申込お待ちしてます♪
8/31	9月の料理教室・イベントのお知らせ今日で夏休みが終わりですね。お母さん方はちょっと一安心やっと給食が始まる・・・。最近の給食はメニューが豊富で子供たちも人気だとか！主婦、主夫の方々も負けてはいられません。今月は身近な里芋を使った教室など、きっとに参考になりますよ！又今回はお酒好きの方に耳寄りのイベント、西条の蔵元さんお勧めの地酒とお酒にあうお料理が楽しめる会があります。どちらも皆様の申込お待ちしてます♪
8/10	ベジタリアン教室とアイスコーヒー教室のお知らせ ★ベジタリアン教室【8/12日（金）】　農園の方が直接教えてくれます。菜食料理を楽しく作りましょう！未だ定員枠ありますよ！ ★ブランチさんのコーヒー教室【8/20(土）】←今回大変低価格でお得な教室　西条駅横観光交流センター内でアイスコーヒーの淹れ方を学び、地元のフルーツを使ったスイ　ーツ付きで美味しいアイスコーヒーも楽しめますよ♪ 詳細をご覧の上皆様の申込お待ちしてます♪
8/6	野菜ソムリエ親子クッキングのお知らせ夏休みの思い出づくりに、親子でパンをこねたり、野菜を切ったり、わくわくしながら楽しいひと時を過ごしませんか？日程は8月27日（土）です。詳細をご覧の上皆様の申込お待ちしてます♪
7/15	7・8月の料理教室のお知らせ毎日暑いあつい！と水分ばかりで食欲がおち体調など崩していませんか？熱中症になってはいけないので塩分、水分はもちろん大事ですが、西条には美味しい夏野菜が豊富です！色とりどりのトマトやパブリカ、キュウリ、おくら、絹かわ茄子等．．．カロテン、ビタミン類豊富な野菜も忘れず食べて下さいね！きっと疲れがいやされこの夏をのりきることが！そんな夏野菜をいっぱい使っての教室盛りだくさんです。親子教室や手ごねパン教室Part3もあります。詳細をご覧の上皆様の申込お待ちしてます♪
6/15	野菜ソムリエクッキングのお知らせ 7月16日（土）に枝豆をテーマにした野菜ソムリエのクッキング教室があります。先着順なのでお早目にお申し込みくださいね(^O^)／
6/9	7月の料理教室のお知らせ梅雨の中休みで今日は晴れ！少しは洗濯物が乾きますね！この時期は体調を崩しやすく、食欲不振、頭痛などする人が多いそうです。湿気は汗腺をおおい汗を出にくくすることがあり、体調不良の原因とか、発汗作用のあるしょうが、ネギ、山椒などを！又、しそ、ラッキョウ、柚子、みかんの皮なども食欲増進させる効果があるそうです。冷たいもの、甘いもの、生ものをよく食べる人は手足の冷えや下痢、腹痛を引き起こす危険性があるそうです。そんな時は体を温めるショウガ、ねぎ、ニンニク、唐辛子、にら、海老などを食卓に入れるといいとか！そんな効果がばっちり期待できそうな中華料理や中村先生の料理教室に参加してみませんか？詳細をご覧の上皆様の申込お待ちしてます♪
5/19	6月の料理教室のお知らせこんにちは新緑の季節となり、色とりどりの花が咲き、気温も一番過ごしやすい季節ですね。気候がいいと食べ物も一段と美味しく食がすすみます。カラフルな食材を並べると栄養のバランスもとれてるとか、お家の食卓もちょっとひと工夫してみては・・・。6月の教室は素材を活かす和食料理とエスニック料理です。手ごね教室のPart2もありますよ。詳細をご覧の上皆様の申込お待ちしてます♪
5/11	パン教室（5月）開講のお知らせ ◆5月24日スタート毎月第4火曜日（月１回）9：30～13：00 　　　　　【申込先】パン＆お菓子教室　Chez C　安藤千明　TEL0897-57-8300 ◆毎月第2土曜日（月１回）13：30～16：30 　　　　　【申込先】Breadbasket　佐藤　郷子　TEL0898-66-6168 【内容】どちらのコースも初級コース（6回コース）毎月2種類のパンと合間に簡単にできる和洋菓子も作ります。焼き立てのパンの試食やお土産もあります。【費用】入会金　2,100円、テキスト代1,575円（初回のみ）　毎回受講料2,100円（材料費、消費税込）
5/4	第5回アートフェスティバル2011のご案内連休も後半にはいりましたが、皆さんどこかにお出かけになりましたか？近場でという方に耳よりのイベント！明日5/5日（祝）に西条市丹原文化会館にて西条アートフェスティバルが開催されます。「つくる。みる。食べる。」をテーマにいろいろな体験コーナーやエレクトーン演奏、フラダンス等、又地元の美味しい食べ物や加工品販売等盛りだくさんです。食の創造館も地元の鯛飯弁当やフランクフルト・コーヒー等の販売、賑わいコーナーもしております。是非ご来場ください。お待ちしております♪ 時間；10時～16時（入場無料）　場所：西条市丹原文化会館（丹原町田野上方2131-1　TEL　0898-68-3555)
4/27	第１１回産業文化フェスティバルのご案内 4月29日（祝日）10時～15時に西条市中心街地（西条商店街、古川玉津橋線、総合福祉センター、鉄道歴史にて、恒例の産業文化フェスティバルが開催されます。いろいろな楽しい催し物があります。食の創造館でも鉄道歴史パークin西条にてJR四国駅弁（あんパンマン弁当、アナゴ弁当、牛飯弁当等）販売あります。皆様お誘い合わせの上お越しください♪
4/14	和菓子教室と5月料理教室のお知らせ 4月24日（日）苺の和菓子教室はまだ定員枠があります。レシピ内容が決まったのでお知らせします。苺大福と浮島（イチゴジャムと白餡を混ぜいちご餡にし、蒸し餡カステラにする。）かわいい和菓子が出きますよ！皆様の参加を是非お待ちしてます♪
4/3	4月の料理教室のお知らせ東日本震災のお亡くなりなった方のご冥福をお祈りします。又被災者の方にお見舞いを申し上げます。日本中が悲しみに包まれ、毎日テレビで辛さや悲しみに耐え頑張ってる被災者を見るたびに胸が詰まる思いがし涙が出ます。私達にできることをしたいと思います！！いよいよ行楽のシーズンです。日中はとっても暖かく外が心地よいですね。お花見などせめて心は明るく楽しい気分になれたいいですね♪ では4月の教室のご案内です。皆様の参加お待ちしてます♪
3/15	ミニSLイベント中止のお知らせ今回の東北地方太平洋沖地震発生により、3/20日に予定していたミニSL乗車会は自粛し、中止となりました。それに伴い駅弁その他販売もありませんので何卒ご理解の程宜しくお願いします。
2/25	3月の料理教室のお知らせ詳細ご覧の上お申し込みお待ちしてます♪
2/20	本格的なチョコレート作り　１ｄａｙ Lessonのお知らせ梅の花も咲きかけ、所によっては彼岸桜が咲いているのを昨日みたのですが、まだまだ風が冷たく少し冷えますね(>_<)　　　春はそこまで来てるのに…。今日はホットな気持ちになるおいしいチョコ（トリュフ）とめちゃうまクッキーのレッスンのお知らせです。先着順になりますので詳細ご覧の上、食の創造館までお申し込みください！皆様の参加お待ちしてます♪
2/18	ふるさとマルシェデラックス！のご案内ここ数日あったかくなってやっと春の兆しが見えてきましたね。今日は2月20日（日）9時～15時の間、フジグラン西条　専門店棟前駐車場及び施設内で、地域一体にて「食」の地産地消イベントが行われます。 ◆新鮮ベジフル街（東予地区の新鮮野菜・果物が盛りだくさん！） ◆西条！絶品街　（西条のお土産品など美味しもの勢ぞろい！） ◆地元産・・グルメ街（食材にこだわった地元の味を食べに来て！） ◆西条高校生とベジフルコミュニティえひめのコラボコーナー！皆さんお誘い合わせの上、お出かけ下さいね♪
1/25	2月の料理教室のお知らせ昨日、今日と気温が上がらず冷え込みますね。1月ももう終わり、2月といえばバレンタインそろそろ準備はしてますか？本命、義理、友、また自分に…。チョコを使ったケーキやパン作りのバレンタイン１ｄａｙ教室、又当館主催の料理教室やパン教室のご案内です。皆様の参加お待ちしてます♪
12/28	春の七草粥ふるまいのお知らせ今日はとっても風が強く今の時期に雷はなるし、嵐ですね♪ １月７日（金）１１時～１５時の間、西条下記の３か所で七草の振舞いを行います。・JR西条駅前・・・１５０食・観光交流センター・・・５０食・西条市食の創造館・・・１００食数量に限りがありますのでご了承ください。又西条駅前と食の創造館では、PR販売も致します。 *七草粥・七草リゾットのレシピは当ホームページのおもしろ情報でご覧になれます。

12/7	CHRISTMAS"1day　Lesson”のお知らせ今日はとっても寒いですね。朝はあられがふった地域もあるそうです。せめて心や気分だけは暖かく、楽しい教室に参加してみませんか？ CHRISTMAS 1dayレッスン12月18日（土）のご案内です。教室参加ご希望の方は担当の先生にお申し込み下さいね♪

11/24	12月の料理教室のお知らせ今朝は全国的に朝の冷え込みが厳しかったとか、寒暖の差が激しいので風邪など引かないよう気をつけて下さいね！では１２月の料理教室のご案内です。和食では鯛飯の作り方や米粉で簡単クッキングでは機材がなくでもお家でできる手ごねでピザやその他つるし柿教室もあります。皆さんの参加お待ちしてます。
11/5	11月のイベントのお知らせやっと秋晴れのいい天気がここ数日続き、気持ちがいいですね。日中は汗ばむくらいですね！さて11月7日(日）は米・魚まつりがありますよ！いろんな販売やもちなげ等もあります。食の創造館も米粉パンやパエリア等の販売をします。是非お出かけ下さい♪
10/23	11月の料理教室のお知らせ秋と言えばやはり食欲の秋、何もかも美味しくてまた太ってしまう！なんて気にする方も？でも大丈夫です。スポーツの秋でもあります。食べて運動して大いに身体全体で秋を満喫しましょう！さて11月の教室はヘルシーな米粉を使ったパン教室、IHクッキング教室、ベジカフェ教室のご案内です。皆様の参加お申し込みお待ちしてます♪
9/28	10月の料理教室のお知らせやっと秋らしくなりましたね。朝夕肌寒くなりました。食べ物のおいしい季節です。10月の教室のご案内です。プロに学ぶ中華料理や女性の大好きなお芋を使ってのパン＆スイーツ教室あります。皆様のお申し込みお待ちしてます♪
8/22	9月の料理教室のお知らせお盆も終わって少しは涼しくなるのかと思いきや、この西日本のうだるような暑さまいってしまいそうですね。みなさん水分はとってますか？もう暦のうえでは立秋は過ぎてます。もう少し頑張りましょう！！さて9月の教室のご案内です。 9月は内容充実してます。秋の夜長を日本酒とフレンチで愉しむ会や、栗、柿を使ったパン教室、旬の魚教室、アボカドを使った野菜教室等お知らせもありますよ！ぜひ参加申込お待ちしてます♪
7/16	8月の料理教室のお知らせここ数日猛暑が続いて本当にあつーい！熱中症にならないように皆さん気をつけてこの夏を乗り越えエンジョィしましょう！さて8月の教室のご案内です。親子で楽しむピザ作りや夏休みならではの小中学生のお菓子塾、ブルベリーを使ってのパン教室もあります。皆様の参加お申し込みお待ちしてます♪
7/13	氷見楽市楽座開催中氷見地区のお百姓さんが育てた野菜や果物等の直売です。【日時】ほぼ毎日　AM９時頃～（商品なくなり次第終了）【場所】西条市氷見乙西町（林昌寺近く　池田酒屋店前広場）【お問合わせ】石岡氏子会　会長　武田愛理　090-1262-2413
7/8	七夕笹飾りイベント開催中当館１Fロビーにおいて7/6日に富士保育園の園児らが七夕笹飾りをしてくれました。皆さんも地元手すき和紙のたんざくに「願い」をこめて飾ってみませんか？飾って下さった方にささやかですが、京都の七夕あめプレゼントします。是非来館して下さい。
7/8	夏休み親子DEクッキングのお知らせもうすぐ夏休み！　地元西条産の夏野菜や果物を使ったクッキングのご案内です。粉から生地作りにも挑戦！西条の美味しい夏をまるごといただきましょう！詳細をご覧のうえ教室のお申し込みお待ちしてます♪
6/25	コープ自然派えひめいろいろ試食会のご案内 7月1日(木）10時～12時30半　西条市食の創造館にて《コープ自然派えひめ試食会》がありますよ！暑くなって食事の支度が大変ですよね！簡単にササッと作れる食材セットや食後のデザートなどいろんな商品があるそうです。【作って！見て！味わって！】の体験ができますよ！参加費も一般→450円　組合員300円と安い！！お子さんづれでもOK！参加希望者はコープ自然派えひめ（089-963-8300）まで詳細は当館料理教室をご覧ください。

6/6	梅もぎ体験と梅ジュース作り体験のお知らせもうじきいやな梅雨入りですが、でも雨も降らなければ作物も育たないから必要ですね。気分だけは爽快で、夏を健康に過ごす為に梅の収穫と梅ジュース作りに参加してみませんか？昔から「梅は三毒を断つ」と言われ、クエン酸が多く含まれ、疲労回復、疲労防止、血液循環を良くする効果があるといわれてます。体験内容「青梅編」6/13日・「完熟梅編」6/27日です。詳細をご覧のうえお待ちしてます♪
5/26	6月の料理教室・イベントのお知らせ今日はとても過ごしやすい天気ですが、暑かったり少し肌寒かったり、変な気候ですね。体調にはくれぐれも気をつけてくださいね。さて6月のイベント・教室のご案内です。当館主催の自主事業も3つも予定してます。是非参加お待ちしてます♪
5/14	アートフェスティバルのお知らせ 5月30日丹原文化会館にて[試みる・鑑る・味る」をテーマにイベントが開催されます。食の創造館も鯛むすび弁当・ホットドッグ・フランクフルトなど販売予定してます。その他いろいろな楽しい催しがありますので遊びに来て下さいね♪
4/20	4・5月の料理教室・イベントのお知らせ気温の寒暖の差で全国的に春とは思えないような日々、今日も雨．．．イヤデスネ！そんなこんなで気分を変えて思いっきり外に出ては！ 4月後半のイベントと5月の料理教室のご案内です。みなさんの参加又は教室の申込お待ちしてます♪
4/2	第10回産業文化フェスティバルのご案内 4/29日（木）祝日に西条市中心市街地、総合福祉センター、鉄道歴史パークｉｎ西条（ＪＲ西条駅）、古川玉津橋線などでのイベントが催わされます。バザーやフリーマーケット、農産物の販売など多彩なもよおしが、各地で行われます。食の創造館も鉄道歴史パークで高松駅弁（人気キャラクターのお弁当）販売や楽しいイベントを予定してます。是非みなさんで参加してみませんか？お待ちしてます♪